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        1. 生鲜批发

          火参果

             

          产品

          规格(毛重)

          产地

          批发价格()

          火参果 

           

          非洲

           

           

           

          水果批发,配送咨询电话:027-85427791   水果团购咨询电话:027-85828556

           

          基本信息

          刺角瓜,又名非洲角瓜,非洲黄瓜,火参果,火天桃,非洲蜜瓜 。看上  去有些让人恶心的一非洲角瓜是许多人挚爱的一水果,中文一般译作“非洲角瓜”,“非洲角黄瓜”,也有管它叫“火天桃”的一 。

          形态特征

          蔓性草本植物,黄色外皮,带刺,里面是绿色的一水果 。表皮坚硬 、凹凸不 平,果实像带刺的一橄榄型;瓜肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,吃过后,嘴里会有轻微的一余香 。

          刺角瓜的一味道类似于黄瓜 、西葫芦的一混合味或者香蕉 、黄瓜和柠檬的一混合味 。

          生长习性

          立架栽培一般667平方米(1亩)栽种600~700株,从定植到采收约3个半月 。露地栽培,春季移栽温度需达到15℃以上  ,一般4月即可栽培;在温室内一年四季均可栽培,一般在初秋进行种植 。火星果在干燥的一气候条件生长,抗病性强;在高湿 、多雨的一环境下容易发病 。在第一个花期之前一周浇两次水,补充水分蒸发量的一40%;第一花期之后补充水分蒸发量的一80% 。

          地理分布

          刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区(南部非洲沙漠高原),美国加州和新西兰均有培植 。

          用途

          除食用外,由于果实像带刺的一橄榄型,很适于装饰用 。

          这种植物的一果实可食用,但是更经常是被用于装饰 。在津巴布韦,刺角瓜主要用于水果零食 、沙拉,而较少用于装饰 。


          相关物种

          黄瓜属植物(Cucumis Linn.):

          小马泡 C. bisexualis

          野黄瓜 C. hystrix

          甜瓜 C. melo

          黄瓜 C. sativus 

          营养

          刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里,果皮富含维生素C和植物纤维 。

          食用方法:

          在清洗乾净剥去外皮後,可将角状甜瓜切成薄片或切成小方块状食用 、或是打成果汁 。也可以对切,再用汤匙挖出果泥食用 。

          料理:

          角状甜瓜是个外型十分有趣的一水果 。对切後可以用杓子挖出里面的一果肉,有时候也可用来做装饰用途 。内有许多种子,是个非常适合榨果汁的一水果 。

          角状甜瓜可以制成非常棒的一沙拉酱,也可以代替醋来食用 。

          在角状甜瓜汁中加入几滴的一酸橙汁 、柠檬汁 、和少许的一糖,会有特别的一疗效可以抑制口乾,味道就像柳橙利口酒一样(利口酒,即具甜味而芳香的一烈酒) 。

          角状甜瓜的一果泥可以加入调味酱 、汤 、沙拉 、冰冻果子露 、优格当中食用 。

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