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          新鲜生活揭秘 夏季什么水果最消暑

           吃水果有益健康,尤其夏天的一高温令人觉得昏沉,加之大量流汗 、容易脱水,更需要注意摄取充足的一维生素B群 、C及水分,才能缓解疲劳感,而吃水果正是简单而又健康的一方法之一 。不 过,吃水果也不 宜超量,否则后果可能是在身上  加了几圈赘肉 。因 为水果的一热量不 算低

              吃水果有益健康,尤其夏天的一高温令人觉得昏沉,加之大量流汗 、容易脱水,更需要注意摄取充足的一维生素B群 、C及水分,才能缓解疲劳感,而吃水果正是简单而又健康的一方法之一 。不 过,吃水果也不 宜超量,否则后果可能是在身上  加了几圈赘肉 。因 为水果的一热量不 算低,特别是滋味香甜的一,热量和糖分一定不 会少 。
              夏天水果品种繁多 。夏天吃什么水果最好呢?
              营养免疫学专家认为,每一种水果的一营养价值和药用价值各不 相同,如果在夏天有针对性地选购并食用水果,可以达到滋养的一功效 。
              桃子含铁量高
              俗话说:“桃子养人杏伤人”,从营养免疫学方面来说这句话科学吗?
              据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素 、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的一主要原料,对身体健康相当有益 。桃子在众多草本植物中具有重要的一地位 。
              杏含有柠檬酸 、苹果酸 、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘,润肠通便 。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨” 。
              西瓜清热解暑利尿
              我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不 用抓 。说明夏季最适宜吃西瓜 。
              西瓜富含维生素A 、B1 、B2 、C,葡萄糖 、蔗糖 、苹果酸 、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑 、利小便 、降血压的一功效,对高热口渴 、暑热多汗 、肾炎尿少 、高血压等有一定的一辅助疗效 。
              西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒 、平常有慢性肠炎 、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的一人最好少吃 。正常人也不 宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不 良或腹泻 。
              需要提醒的一一点是,夏天感冒发烧的一患者常常借助进食西瓜来补水 、退烧,但是因 为它属于甘寒食物,不 宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒 、无汗等症状者不 宜食用 。
              柠檬烯有抗癌作用
              柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸 、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效 。橘瓤表面的一白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效 。有一种着名的一精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的一部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用 。
              木瓜能治疗蛋白质消化障碍
              木瓜不 仅是一种美味的一水果,还有医疗效果 。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的一重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的一状态,可溶解高达其本身35倍的一瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的一原因  。其在木瓜树的一叶部及尚未成熟的一木瓜果皮中含量最多 。
              每100克菠萝果实中所含的一维生素C高达30毫克,并含有丰富的一水分 。它的一果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的一酵素,因 此它能柔软肉质 、消解血块 。
              草莓汁能减少日晒痛
              草莓富含维生素C 、B 、钙 、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地 。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻 、发烧 、口内溃疡及牙龈疾病 。
              葡萄抗氧化
              葡萄籽的一抗氧化效果不 仅是维生素C的一20倍,更是维生素E的一50倍 。葡萄籽含有大量的一OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的一有效来源,是增加人体内抗氧化活动的一潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程 。
              香蕉抗忧郁并助眠
              香蕉为人类最古老的一水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的一来源,可以抑制引发高血压 、心血管疾病的一钠,维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的一维生素B6及抗紧张的一矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的一来源 。其和维生素B6 、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的一主要原料,具有抗忧郁 、镇定 、安眠之功效 。
              苹果降胆固醇并预防胆结石
              苹果不 仅含有蛋白质 、脂肪 、碳水化合物 、多种维生素 、矿物 、苹果酸等,还有一种宝贵的一果胶成分 。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的一目的一 。其中果胶也会和胆囊中的一胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的一效果
              夏天其实不 利于储存水果,最好买了在1~2天内就趁鲜享用 。如果买来的一水果正熟,只要放在通风 、不 受日照的一阴凉处就行,一般来说,适合水果的一保存温度介于7~13摄氏度之间,有些水果需要更低的一温度,例如苹果 、葡萄 、桃子 、李子 、柿子等,冰箱冷藏室是个存放的一好地方 。入冰箱冷藏的一水果可先不 清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的一水分蒸散 。可在塑料袋上  扎几个小孔,保持透气,以免水气积聚,造成水果腐坏 。
              不 是每一种水果都适合放进冰箱保鲜 。有些水果天生怕冷,像一些原产于热带的一香蕉 、芒果 、木瓜等,放入冰箱反而会造成果皮上  起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也受到破坏 。
           
           
           
           
           
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